Sem comentários, oiçam a música....

Vocês pediram e como até sou uma "gaija" porreira , aqui vai a receita do famoso Bolo Brigadeiro. Agora fico a espera que o façam e digam como ficou e o que acharam.

Bolo Brigadeiro

Para a massa:

5 ovos

4 colheres de sopa de chocolate em pó

1 chávena de água

2 chávenas e meia de farinha c/fermento

meia chávena de óleo

2 chávenas de açucar

Mistura-se o chocolate com a água e leva-se ao lume até ferver. Reservar.

Bate-se as claras em castelo e reserva.

Mistura-se bem as gemas com o açucar, junta-se o óleo e bate-se mais um pouco, acrescenta-se o chocolate quente e mistura-se bem. Adiciona-se a farinha aos poucos, envolvendo bem. Junta-se as claras em castelo e envolve-se na massa.

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha. Leva-se a cozer em forno médio durante cerca de 50m. Convém ir verificando.

Para o recheio:

1 lata de leite condensado

5 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó

1 chávena de leite

2 colheres de sopa de manteiga

chocolate granulado para a decoração

Nota - Misturo sempre no chocolate em pó, uma colher de sopa de farinha maizena.

Mistura-se bem todos os ingredientes e leva-se ao lume até engrossar um pouco.

Depois do bolo morno, abre-se ao meio e recheia-se com o creme obtido. Cobre-se com o restante chocolate. Por fim deita-se por cima o chocolate granulado.

Et vóila, bom apetite para quem o decidir fazer.

Pois, tal como o título diz, o que é bom acaba cedo. Mas lá que foi um fim de semana em cheio, disso não duvidem. Ouve muito passeio, muito riso, muita conversa e muito de tudo. A Driolinda ficou fã da cidade , segundo ela, vai voltar mais vezes..... O tempo não ajudou muito, sabádo pelo menos tivemos chuvinha e frio, mas nada que nos fizesse ficar em casa.

Bem segundo ela, foi daqui com uns kilinhos a mais , comeu o que de bom se faz por cá  e ainda teve direito a um curso rápido de culinária e doçaria ....

Obrigado Driolinda, pela companhia e pelo colinho ... Volta sempre, serás bem vinda.

Duas gatas no descanso.....

Até nem bebemos muito......

Duas das sobremesas que foram servidas.....

Estes dias andei um pouco ausente, mas foi por uma boa causa. A partir de amanhã, já visito os vossos cantinhos e já respondo aos comentários que deixaram. Vocês são mesmo todos uns queridos, sempre presentes. Obrigado pelos vossos votos de bom fim de semana. Para todos deixo o desejo de