Aqui vou escrever o que me vai na alma...
Quarta-feira, 4 de Março de 2009
Bolo Brigadeiro

 

 

 

Vocês pediram e como até sou uma "gaija" porreira , aqui vai a receita do famoso Bolo Brigadeiro. Agora fico a espera que o façam e digam como ficou e o que acharam.

 

 

 

 

Bolo Brigadeiro

 

Para a massa:

 

5 ovos

4 colheres de sopa de chocolate em pó

1 chávena de água

2 chávenas e meia de farinha c/fermento

meia chávena de óleo

2 chávenas de açucar

 

Mistura-se o chocolate com a água e leva-se ao lume até ferver. Reservar.

Bate-se as claras em castelo e reserva.

Mistura-se bem as gemas com o açucar, junta-se o óleo e bate-se mais um pouco, acrescenta-se o chocolate quente e mistura-se bem. Adiciona-se a farinha aos poucos, envolvendo bem. Junta-se as claras em castelo e envolve-se na massa.

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha. Leva-se a cozer em forno médio durante cerca de 50m. Convém ir verificando.

 

Para o recheio:

 

1 lata de leite condensado

5 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó

1 chávena de leite

2 colheres de sopa de manteiga

chocolate granulado para a decoração

 

Nota - Misturo sempre no chocolate em pó, uma colher de sopa de farinha maizena.

 

Mistura-se bem todos os ingredientes e leva-se ao lume até engrossar um pouco.

 

Depois do bolo morno, abre-se ao meio e recheia-se com o creme obtido. Cobre-se com o restante chocolate. Por fim deita-se por cima o chocolate granulado.

 

Et vóila, bom apetite para quem o decidir fazer.



publicado por blogando-me1 às 13:53
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De espaço da raquel a 4 de Março de 2009 às 16:42
Ai balha-me deus, (toua rezar, para não cair em pecado), és diaba, levas-me a cometer uma ganda pecado, é a gulaaaaaaaaaa, mas é uma coisa linda este bolo, tãoooooooooooooooo cutxi, dás-me uma fatia, é que eu nã gosto nadica de nada de cozinha, pffffffffff mas de comeri tou aqui pás curvas.


De blogando-me1 a 4 de Março de 2009 às 21:59
Tu já pecas-te Raquelli Maria???? Ai a minha vidinha que ando a fazer a menina cair em tentações que não devia .....

Bora lá, já somos duas a gostar de dar bem ao dentinho ....

Bjs fofos


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