Aqui vou escrever o que me vai na alma...
Quarta-feira, 4 de Março de 2009
Bolo Brigadeiro

 

 

 

Vocês pediram e como até sou uma "gaija" porreira , aqui vai a receita do famoso Bolo Brigadeiro. Agora fico a espera que o façam e digam como ficou e o que acharam.

 

 

 

 

Bolo Brigadeiro

 

Para a massa:

 

5 ovos

4 colheres de sopa de chocolate em pó

1 chávena de água

2 chávenas e meia de farinha c/fermento

meia chávena de óleo

2 chávenas de açucar

 

Mistura-se o chocolate com a água e leva-se ao lume até ferver. Reservar.

Bate-se as claras em castelo e reserva.

Mistura-se bem as gemas com o açucar, junta-se o óleo e bate-se mais um pouco, acrescenta-se o chocolate quente e mistura-se bem. Adiciona-se a farinha aos poucos, envolvendo bem. Junta-se as claras em castelo e envolve-se na massa.

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha. Leva-se a cozer em forno médio durante cerca de 50m. Convém ir verificando.

 

Para o recheio:

 

1 lata de leite condensado

5 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó

1 chávena de leite

2 colheres de sopa de manteiga

chocolate granulado para a decoração

 

Nota - Misturo sempre no chocolate em pó, uma colher de sopa de farinha maizena.

 

Mistura-se bem todos os ingredientes e leva-se ao lume até engrossar um pouco.

 

Depois do bolo morno, abre-se ao meio e recheia-se com o creme obtido. Cobre-se com o restante chocolate. Por fim deita-se por cima o chocolate granulado.

 

Et vóila, bom apetite para quem o decidir fazer.



publicado por blogando-me1 às 13:53
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29 comentários:
De cuidandodemim a 4 de Março de 2009 às 14:29
Ai... Já estou a salivar...
Bjns


De blogando-me1 a 4 de Março de 2009 às 22:09
Deixa lá, um dia destes eu faço um só para ti , quer dizer, comemos a meias ...

Bjs fofos


De mamaepedro a 4 de Março de 2009 às 14:33
Ai que coisa mai linda... mas não sou muito de bolos e de os fazer então.... fiz este fds um de chocolate e meti pouco açucar :((((

Beijokas


De blogando-me1 a 4 de Março de 2009 às 22:08
Tens um remédio, quando vieres para estas bandas, faço como fiz ali à Driólinda, dou-te um curso rápido de doçaria , vais uma especialista daqui....

Bjs fofos


De complicadinha a 4 de Março de 2009 às 14:34
Isto engorda só de olhar!!
: )


De blogando-me1 a 4 de Março de 2009 às 22:07
Não faço por mal. Gosto mesmo é de vos ver a engordar .... Brincadeira amiga, mas muitos destes e um dia destes não entro na porta ....

Bjs fofos


De Zizu a 4 de Março de 2009 às 14:40
olá....
hummmm essa receita parece-me irresistivel, não sou mt dada a bolos de chocolate mas esse cativou-me. lol
depois digo-te o resultado. lol
beijocas


De blogando-me1 a 4 de Março de 2009 às 22:06
Olá bem vinda aqui ao meu cantinho. Vais ficar fã deste bolo, é mesmo uma delicia. Sempre que falo em fazer bolos, é toda a gente a pedir o brigadeiro. Antes era o "chiffon" que também é muito bom, agora é este. Volta sempre.

Bjs fofos


De Tudo SobreTudo a 4 de Março de 2009 às 14:54
Ai... que me fizeste crescer água na boca!! Vou fazer.... já imprimi esta receita!
Obrigada
TST


De blogando-me1 a 4 de Março de 2009 às 22:04
E é mesmo de fazer crescer água na boca, só de olhar para ele. Vais adorar o bolo.

Bjs fofos


De Tudo SobreTudo a 5 de Março de 2009 às 09:53
Já o fiz ontem á noite!! O marido adorou, as colegas daqui da empresa tomaram um pequeno almoço com bolo de chocolate!!
Obrigada
TST


De Pankas a 4 de Março de 2009 às 15:19
O bolo tem um óptimo aspecto e deve saber ainda melhor...
Mas eu e a minha afillhada preferimos ai as pernas de caranguejo... devoramos isso às pargas... Espextáculo...


beijinhos


De blogando-me1 a 4 de Março de 2009 às 22:04
Pois é amiguinha, mas está foto já era do aniversário do filhote. Mas desde já te digo que este bolinho é uma delicia.

Bjs fofos


De Pacotinhos de pipocas a 4 de Março de 2009 às 15:37
Hei-de experimentar sim!

depois venho cá pegar a receitinha!

Obrigada por partilhares amiga

Bj grande

Sandra


De blogando-me1 a 4 de Março de 2009 às 22:03
Experimenta mesmo amiga, não demora muito a fazer e é mesmo super bom. Aqui o "pikeno" quando apanha o bolo a jeito, é com cada fatiazona que até me assusto.

Bjs fofos


De Visitante a 4 de Março de 2009 às 16:35
Há versão "light" desse bolo?

hehehehe

Beijinho, Matarroana Linda
Visitante


De blogando-me1 a 4 de Março de 2009 às 22:01
Versão "light" , inda não tinha pensado nisso.
Um dia destes vou mais é começar a passar receitas só com produtos "light", mas isso deve ser lá para a altura que eu já não entre na porta ....

Bjs fofos


De espaço da raquel a 4 de Março de 2009 às 16:42
Ai balha-me deus, (toua rezar, para não cair em pecado), és diaba, levas-me a cometer uma ganda pecado, é a gulaaaaaaaaaa, mas é uma coisa linda este bolo, tãoooooooooooooooo cutxi, dás-me uma fatia, é que eu nã gosto nadica de nada de cozinha, pffffffffff mas de comeri tou aqui pás curvas.


De blogando-me1 a 4 de Março de 2009 às 21:59
Tu já pecas-te Raquelli Maria???? Ai a minha vidinha que ando a fazer a menina cair em tentações que não devia .....

Bora lá, já somos duas a gostar de dar bem ao dentinho ....

Bjs fofos


De espaço da raquel a 5 de Março de 2009 às 11:17
se pequei caragosssssssssssss


De Dulcilena a 4 de Março de 2009 às 16:58
Há malvada, que já me está crescer água na boca
E logo eu que sei o quanto o brigadeiro é bommmm, pois já o provei
Agora vamos lá ver como fica o meu, depois me dirás.

Beijokas Dolces


De blogando-me1 a 4 de Março de 2009 às 21:57
Euuuuuuuuu malvada, óh Driólinda era tanta gente a pedir e tu bem sabes bem que eu não sou "imbejosa" ....

Desculpa lá, mas bolos só como aquilo que faço .....

Bjs fofos


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